KOKOSOVE REZINE

 

 

　
mmm meni eden najslajših receptov, obožujem kokos, prav tako čokolado...tole pa je mešanica obojega.💜


POTREBUJETE:
(recept z merico jogurtovega lončka)
TESTO
- 2 jajci
- 1 lonček sladkorja
- 1/2 lončka mleka
- 1/2 lončka olja (navadno olje, jaz uporabim sončnično)
- 1 lonček moke
- 1/2 pecilnega praška (lahko tudi vanilijev sladkor dodate)
- 2 veliki žlici kakava (odvisno kako intenziven okus čokolade imate radi, jaz dam ponovadi tudi do 4 žlice)
KREMA
- 1/2 litra mleka
- 1 lonček sladkorja
- 5 žlic gresa
- 100g kokosove moke ( odvisno kako se ti gosti, včasih moraš še dodajat da pride lepa gostota)

POSTOPEK
Zmešamo jajca in sladkor in nato še ostale sestavine, najprej polovico testa vlijemo v pekač, ki ga prej naoljimo (pekač naj bo 20x30 cm) in pečemo na 150 stopinjah približno 20 minut (jaz vse delam po občutku, probam z zobotrebcem če je že). Medtem, ko se masa peče zavremo mleko, dodamosladkor in gres, kuhamo par minut in neprestano mešamo da se malo zgosti, nakoncu dodamo še kokos za pravo gostoto in seveda boljši okus. iz pečice vzamemo pekač in to kremo polijemo čez toplast ki smo jo pekli, na to pa še drugo polovico mase iz kakava polijemo čez to belo kremo, pečemo še 20 minut (po občutku), vmes naredimo še čokoladno glazuro ki jo nakoncu prelijemo čez celoten pekač, ko se čokoladna glazura malo shladi pa na vrh posujemo še malo kokosa (ni pa nujno jaz to naredim že zaradi izgleda)


PA DOBER TEK!
lp, mamisaraocinejc